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第212章

优势：品牌有一定历史底蕴，核心古法配方品质上乘，吴伯等老师傅技艺精湛。

劣势：厂房设备严重老化，生产工艺落后，管理混乱，品牌形象陈旧，市场渠道萎缩。

机遇：消费者对传统老字号和高品质调味品的需求回升，红旗村强大的资金、技术、品牌和渠道支持。

挑战：市场竞争激烈，新品牌形象塑造难度大，团队融合和管理升级压力。

优化建议：彻底改造厂房，引进现代化生产线和检测设备；在传承古法工艺基础上，进行技术创新和产品升级；重塑品牌形象，定位中高端市场；整合红旗村现有渠道，拓展新零售和电商渠道；加强团队建设和人才培养。

方成看着诊断报告，心中更有数了。

产业升级助手给出的建议，与他之前的设想，不谋而合，甚至更加系统和完善。

接下来，他启动了“技术匹配”

功能。

针对古越斋酱油、食醋等核心产品的生产，系统很快就匹配出了一套将传统酿造工艺与现代生物发酵技术相结合的优化方案。

并推荐了几款国际领先的智能化酿造设备和精密检测仪器。

这些技术和设备，不仅能大大提高生产效率和产品品质稳定性，还能有效降低能耗和生产成本。

“好！

就按这个方案来！”

方成拍板决定。

他立刻让李铭和吴伯，组织技术团队，根据系统提供的方案，制定详细的厂房改造和设备采购计划。

资金方面，方成毫不吝啬，直接从红旗村总部，调拨了三千万专项资金，用于新古越斋的一期改造。

同时，他又启动了“人才寻访”

功能。

为新古越斋，物色一位经验丰富的生产厂长，一位擅长品牌运作的市场总监，以及几位在食品发酵和质量控制领域有专长的技术骨干。

系统很快就给出了几位候选人的资料，都是在国内相关领域，小有名气的人物。

方成让丁清妍和人事部，立刻与这些候选人联系，争取将他们招致麾下。

在进行这些内部建设的同时，方成也开始着手，为新古越斋的品牌形象，进行重新定位和规划。

他决定，新古越斋，将不再是过去那种廉价、大众的调味品品牌。

而是要走精品化、高端化、健康化的路线。

主打“古法新酿，匠心传承”

的理念。

产品包装，要一改过去的老土形象，变得更加简约、时尚、有文化内涵。

价格定位，也要向市场上的中高端品牌看齐。

“我们要让消费者知道，古越斋，代表的是品质，是健康，更是一种生活态度。”

方成对丁清妍说道。

丁清妍对这个定位非常赞同，立刻组织团队，开始进行新古越斋的品牌VI设计和营销策划。

红旗村收购古越斋，并投入巨资进行改造的消息，很快就在宁州传开了。

一开始，很多人都不看好。

觉得红旗村是外来户，古越斋又是个烂摊子，方成这次，恐怕要栽跟头了。

宁州本地，也有几家规模不大的调味品厂，他们更是幸灾乐祸，等着看方成的笑话。

其中一家叫“宁味鲜”

的酱料厂，老板姓钱，正是之前那位对丁清妍态度傲慢的唐副会长的堂弟，钱二宝。

这个钱二宝，仗着堂兄在市里有点小权，平时在宁州调味品市场，也算是个地头蛇，没少干些欺行霸市的勾当。

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