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第312章（第1页）
第312章
“如果我们能拿到更优质的菌种，并且能改造出一套现代化的智能发酵车间。”
“古越斋的品质，绝对能提升好几个档次，生产周期也能大大缩短。”
方成眼神一亮，丁清妍说的，正是他心中所想。
系统“未来科技前瞻”
数据库里，关于发酵工程的技术，浩如烟海。
之前因为积分和应用场景的限制，他并没有过多关注。
现在，红旗村的体量和实力，已经足以支撑起更高阶的技术应用了。
“系统，检索关于酱油、醋等传统调味品的高效复合发酵菌株，以及智能化酿造控制模块的技术资料。”
【指令已接收，正在从“未来食品工程学”
数据库中检索......】
【检索完毕。
已筛选出三套优化方案：】
【方案一：‘黄金双歧发酵菌群’，特点是风味浓郁醇厚，氨基酸态氮含量极高，适用于高端酱油酿造。
所需积分：250000点。
】
【方案二：‘多酶协同酿醋菌系’，特点是醋香柔和，酸度适中，富含多种有机酸，适用于优质食醋酿造。
所需积分：220000点。
】
【方案三：‘智能温控湿控循环发酵系统模块’，可实现酿造过程全自动化精准控制，大幅提升品质稳定性及生产效率。
所需积分：300000点。
】
方成看着系统面板上的选项，毫不犹豫。
“系统，方案一、方案二、方案三，我全都要了！”
【确认兑换？将消耗积分770000点。
】
“确认！”
【兑换成功。
剩余积分已更新。
相关技术资料、菌株样本及设备图纸，已发送至丁清妍的辅助终端。
】
丁清妍的手机微微一震，收到了如同天书般的海量资料。
她快速浏览着，脸上的惊喜越来越浓。
“方成哥！
这些......这些技术太先进了！”
“有了这些，我们的古越斋，绝对能一飞冲天！”
她对这些技术的价值，有着最直观的判断。
这不仅仅是改良，这是对传统酿造工艺的一次革命性颠覆。
方成笑道：“技术是有了，但要真正落地，还需要合适的场地和设备。”
“古越斋现在的老厂房，肯定是不够用了。”
“我们得找个地方，建一个新的，现代化的酿造基地。”
阳州本地，其实有不少老牌的酱园和醋厂。
这些厂子，大多是几十年前公私合营留下来的，设备老化，工艺落后，经营惨淡。
有些甚至已经濒临倒闭。
如果能将这些厂子盘活，利用他们现有的场地和一些基础设置，再进行现代化改造，无疑是性价比最高的选择。
“李铭，你帮我调查一下，阳州本地，有哪些经营不善，或者有转让意向的酱醋厂。”
“重点关注那些有一定历史底蕴，但现在跟不上时代的老字号。”
李铭办事效率极高，很快就锁定了一个目标。
阳州梁记酱园。
梁记酱园，在阳州也算是块老招牌，据说有近百年的历史。
他们家祖传的“梁记老抽”
和“梁记香醋”
，曾经是阳州几代人的记忆。
但随着时代发展，梁记固守传统，不思进取，逐渐被市场淘汰。
如今的梁记酱园，生意萧条，门可罗雀，全靠几个老街坊帮衬，勉强维持。
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