
,不过主家这调料确实是好, 闻着就没少花钱。” 之前顾骁和周大海他们都吃过叶宁拿来的腊肉,当时只觉得做这腊肉的人手艺不错, 这会儿真听到马玉书交代李翠莲她们注意事项的时候,才发现这只是腌制腊肉,就有不少讲究。 什么混着调料要把肉块揉三遍、腌两遍,再挂在通风的地方风干入味, 只这一点就不是乡下人会讲究的。 李翠莲一边用巧劲打着圈地揉着盆子里的肉块, 边抬头和自家男人感叹道:“怪说人家有信心把这家家都能做的腊肉做了拿去卖呢, 这和我们自家做的确实不一样。” 不管做法一样不一样,马玉书和李翠莲她们几人一起上手,也用了整整两天才把这些肉给腌透。 杀猪的当天,考虑到山上还有不少的猪,叶宁顺便还和李屠夫聊好了下次的交易。 ...
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